在开始介绍米家IH电饭煲时添一个小插曲，我想请大家阅读一下《小米生态链战地笔记》中简单介绍纯米研发电饭煲这款产品时的一段话。

对标全世界最好的产品

　　每一个去日本旅游回来的中国人，感触最深的一点就是日本的米饭好吃。这恐怕是80%的人最深刻的一个“日本印象”。电饭煲在中国普及20多年了，人们现在已经清楚地知道好米饭与差米饭之间的口感差别，所以我们看到去日本背回电饭煲的人也越来越多。
　　对于电饭煲这样一种大众产品，我们在研发阶段直接对标国际最领先的技术方案，我们查找全世界的相关专利后，选择了压力IH技术方案，旨在提高国产电饭煲的品质。
　　实际上，要在中国做出一口好的电饭煲真的很难。在日本，当地大米的品种优良，并且种类少。而国内大米品种繁多，据不完全统计有1 000多种，南方与北方的大米味道和口感差别很大。北方是1年1季米，南方则是1年3季米，市场上还有各种为了提高亩产量而杂交创新的品种。同时，影响米饭口感的因素也非常多，除了不同的品种，还有不同的水质，不同的海拔高度，不同的大气压力，不同的升温速度，等等。我们计算过，大约有81个影响因素。即使我们采用了最先进的压力IH技术方案，但国内的品种、水质、地理环境等因素也要比日本复杂百倍，所以我们只有进行海量的实验，才能真正做出一锅好吃的米饭。
　　那时候，我们在纯米的实验室里摆了十几口从日本带回来的各大品牌的电饭煲，与我们设计出来的锅同时煮饭。每天都是一边对比，一边调整我们的硬件设计和软件设计。米家压力IH电饭煲发布之前，研发工作就用了一年多时间，并且用掉了好几吨大米反复进行实验。直到有一天，我们的电饭煲煮出来的米饭，吃上去与日本电饭煲不再有任何差别。
　　千万别说我们浪费粮食，因为不做这么多实验，不进行无数次地修改与调整，用户就无法吃到晶莹剔透、软硬适当、软糯可口的米饭。
　　很有意思，米家一代电饭煲做出来之后，竟然在日本国内引起不小的骚动。日本的电视台特意做了一次盲测，将用米家电饭煲煮好的米饭与日本电饭煲煮好的米饭一起端给消费者品尝，结果现场10个人中有6个人认为米家电饭煲做出来的米饭更好吃。这正是我们的心愿，做出一口好锅，不仅让中国人吃到好吃的米饭，还要把这个锅卖回日本去。

产品介绍一：加热技术


    目前市面上所售电饭煲产品从加热方式上大致可分为电热盘加热、电磁底部加热、IH电磁环绕加热三种类型。而米家电饭煲则采用了IH电磁环绕加热的加热方式。

    IH电磁加热的工作原理是通过电磁线圈接通电流，直接对金属内胆进行加热，省去了加热盘的热量传导过程，加热速度更快，并通过多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热。此外，具有IH技术的电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养都有大幅提升。

产品介绍二：开箱验货

    这快递外包装一看就历经千山万水好不容易到我手里。产品总重6KG，自取快递并且路程较长话提起来还是比较费力的，软妹子记得叫上小哥哥帮你去收快递哦！

    快递包装里面是上下双层的泡沫保护，整个产品包装很规整。

    整个产品外壳是平滑的镜面塑料材质，相对于厨房油污较多的环境来说，这样会更容易擦拭清洗。白色的单一色调显得简洁大方，没有任何累赘。而且外形很有一种科技感在里面。

    附赠的东西都极其实用。
    随饭煲附赠的饭勺采用了品质更高的食用级 PP 材质，还在背部加入了垫脚设计，盛完米饭可以放心的把饭勺搁在桌面，不用担心米饭粘桌，更不用担心米饭被污染。

    附赠的蒸屉也采用了食品级PP材质。不像是传统的筋条结构，却通过底部向上微凸的形式加强了蒸屉强度。蒸孔设计有利于水自然流出去，蒸屉本身不会积水。

产品介绍三：外部细节


    饭煲顶部是所有的操作和提示信息，操作简单，家里老人也能很快的学会！有提示信息和二维码的静电贴可以撕掉，撕掉后就会露出简洁的显隐式LED面板，不会有像是胶带撕掉后的一些残留。开始键周围环绕有呼吸灯，分别代表0~60分钟的时刻。如果没有进行蒸煮表盘的数字LED显示区域会显示时间，如果设定了蒸煮时间则会显示时间倒计时，蒸煮完成会伴随有嘀嗒的声音提醒。

    刻有米家LOGO的开关顶盖可开启电饭煲。

    标有重要提示信息的上半部，灰色字体警告标志是不能撕掉的，虽然影响了整体的简洁感，但是上半部的蒸汽排出孔在使用过程中确实会很烫，为了安全着想在使用过程中要看护好小孩防止烫伤。

　　电饭煲背部的WIFI状态指示灯和Reset按钮。可以看出电饭煲锅盖和锅体的缝隙还是挺大的，合上盖子下按仍有余量。

        产品底部有两个凹槽充当了提手，因为这款产品有一定重量，所以大家要轻拿轻放，顺手抓住下面的凹槽，这样省力又可以防止摔落。

产品介绍四：内部细节


    掀开盖子首先映入眼帘的是合金的内胆，刻有厚釜两字，有很明显的分量，比一般的电饭煲内胆重很多，内部有大金PFA不粘锅粉体涂层，待会儿我们在使用中就会看到它不粘锅的特质。

    可拆卸式的蜂巢内盖，让饭后清洁工作变得十分简单，里面隐藏有破泡器及温度传感器，破泡器能将煮饭时产生的气泡打碎，防止热汤溢出锅外。

    为了防止空烧及温度过高引起危险，底部设置有温度传感器。

产品体验一：蒸煮米饭

    在电饭煲的控制面板上我们可以非常方便的选择精煮及快煮米饭的时间，分别是1个小时和40分钟。两种时间煮出来的米饭口感各有不同，精煮的米饭颗颗分离，咀嚼起来特别的有嚼劲，而快煮的米饭则是松软可口。灵动的表盘呼吸灯让蒸煮充满了科技感和乐趣。可食用级别的神奇涂层真正做到了米饭不粘锅。

产品体验二：蒸小花卷

    小花卷呢是我们这里的一种面食，那这次的体验就没有那么好了，因为刚开始我把时间设置成了40分钟，结果花卷湿软，感觉水分都渗透进去了，没有熟。后来我又继续设置了30分钟的时间，结果口感还是不佳，希望有成功经验的朋友们可以和我分享一下！

智能控制：智能家庭从它开始



    实现电饭煲的智能控制只需要下载一个米家APP，就可以实现手机无线控制。
    APP米家电饭煲界面可以看到许许多多的在线适配米家电饭煲食谱，足以满足你的味蕾。

        对于预约功能对于上班族来说可能实用一点，但是不管什么食物在水里泡几个小时才开始煮总觉得会影响口感，对于小编来说暂时这些智能控制真的是用不上，手机可能真正扮演的就是一个遥控器的设备，希望大家和小编一起在以后的生活可以挖掘出更多新鲜实用的使用方法。



总结：


最后不得不说米家IH电饭煲真的是在对标全世界最好的产品所打造出来的，当我们回归本质，这款产品就是可以做出一碗香甜可口的米饭，顺便呢又可以发挥各位美食家的特长利用不同食材作出其他的美味。

一口好锅，更多美食等你去发掘，期待您的更多分享。

很詳細的介

每天都要用[龇牙]

写的好详细，赞起！

真的是评价很到位，不知你买的是几升的，最近想入手，特来取经，4口之家

等一下吧，我房子还没有买

真心漂亮的评测帖子！

花卷好久不吃了

还是我们认识的小米，